La chef Miriam Cózar y los representantes de la Asociación de cocineros Los Borriquetes de Conil junto a las blogueras Cuarto y Mitá mostrarán todas las posibilidades del Aloe vera en la gastronomía y la alimentación La alimentación y la gastronomía tendrán un espacio importante en el II Congreso Europeo de Aloe Vera que se
Una de las recetas más sencillas con Aloe vera es también la que más beneficios va a reportar a tu organismo ya que el Aloe vera irá en fresco, sin cocinar, por lo que no perderá propiedades. Esta receta con Aloe vera está ideada por el cocinero Juan Mª Ramírez Amaya, miembro de la Asociación
Por primera vez Asocialoe tendrá en su stand cosmética ecológica con aloe vera. Estos productos compartirán espacio con una gran demostración de elaboraciones gastronómicas con aloe vera que podrán degustar los asistentes a Biofach
La idea de la I Ruta del Aloe Vera es crear un evento cultural, gastronómica y técnica en la que se promocione el aloe vera junto a las excelencias del lugar donde se celebre. Actualmente se están llevando a cabo reuniones con la Universidad Loyola de Andalucía en Córdoba para el diseño de la actividad.
Multitud de personas visitaron el stand de Asocialoe donde pudieron conocer los usos culinarios de la planta y probar varios productos como jugo y tacos de aloe vera. Además, los asistentes pudieron degustar platos elaborados in situ por dos chefs profesionales.
Los participantes visitaron una plantación, asistieron a una conferencia sobre sus beneficios y pudieron degustar deliciosos platos cuyo ingrediente estrella era el aloe vera.
