En España el cultivo de aloe vera es principalmente ecológico. Desde Asocialoe se apoya esta idiosincrasia ya que “no se concibe el cultivo de esta planta de otra manera, es la forma idónea de obtener todas las propiedades de esta milenaria planta”.
Los participantes visitaron una plantación, asistieron a una conferencia sobre sus beneficios y pudieron degustar deliciosos platos cuyo ingrediente estrella era el aloe vera.
A menudo hablamos de la producción de aloe vera y de la transformación de la hoja como procesos separados y nada más lejos de la realidad. Evidentemente, es un proceso muy relacionado entre sí ya que uno depende del otro, en parte.
Queremos que tu Navidad sea lo más saludable posible y por eso hemos realizado una recopilación de recetas con aloe vera.
Hoy hemos querido abordar el tema de las plagas en el aloe vera. En este hablaremos del pulgón.
El aloe vera estuvo presente en el VI Congreso Internacional de Etnobotánica que se celebró en el Real Jardín Botánico de Córdoba el pasado día 20 de noviembre con la conferencia “Aloe vera: base científica de uso popular”.
En la planta de aloe vera hay que diferenciar dos componentes esenciales: el acíbar y el gel. Cada una de ellas tiene propiedades muy características.
Hablamos esta vez de otro compuesto del aloe vera esencial. Se trata del germanio orgánico. Este elemento otorga al aloe vera unas características especiales frente a otras plantas medicinales. Expliquemos qué es el germanio y su importancia para nuestro organismo.
La conservación del gel del aloe vera ha sido algo esencial para la expansión de esta planta. De hecho, fue el descubrimiento de las técnicas de conservación lo que dio lugar a la comercialización del aloe vera tal y como la podemos conocer en la actualidad.
No hace tanto tiempo que se comenzó a hablar más en serio sobre la producción ecológica y los consumidores empezaron a familiarizarse con el término y a demandar este tipo de productos. A día de hoy es un valor en alza pero que aún se relaciona más directamente con productos de la huerta y los frutales. Aunque la producción ecológica abarca todos los campos: carnes, lácteos, cereales, pescado… y también las plantas medicinales y aromáticas donde entra el aloe vera.
