GASTRONOMÍA. El aloe vera se consolida como ingrediente culinario
Los participantes visitaron una plantación, asistieron a una conferencia sobre sus beneficios y pudieron degustar deliciosos platos cuyo ingrediente estrella era el aloe vera.
Los participantes visitaron una plantación, asistieron a una conferencia sobre sus beneficios y pudieron degustar deliciosos platos cuyo ingrediente estrella era el aloe vera.
A menudo hablamos de la producción de aloe vera y de la transformación de la hoja como procesos separados y nada más lejos de la realidad. Evidentemente, es un proceso muy relacionado entre sí ya que uno depende del otro, en parte.
Queremos que tu Navidad sea lo más saludable posible y por eso hemos realizado una recopilación de recetas con aloe vera.
Hoy hemos querido abordar el tema de las plagas en el aloe vera. En este hablaremos del pulgón.
Asocialoe participará en la I Jornada dedicada al aloe vera en Conil de la Frontera, Cádiz, el próximo 26 de diciembre.
El aloe vera estuvo presente en el VI Congreso Internacional de Etnobotánica que se celebró en el Real Jardín Botánico de Córdoba el pasado día 20 de noviembre con la conferencia “Aloe vera: base científica de uso popular”.
En la planta de aloe vera hay que diferenciar dos componentes esenciales: el acíbar y el gel. Cada una de ellas tiene propiedades muy características.
Huelva es una de las provincias con mayor proyección en la producción de aloe vera en los últimos meses. Por detrás de Córdoba y Sevilla es la provincia andaluza que más socios productores reúne pero su auge es inminente ya que existe entre los agricultores onubenses un interés creciente por el cultivo de esta planta. Por ello, se decidió celebrar el pasado 31 de octubre la Asamblea de Asocialoe en la localidad onubense de Rociana del Condado.
El pasado 17 de octubre Asocialoe asistió a la reunión convocada por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural junto a distintos agentes agrarios de Andalucía como son ASAJA, COAG, UPA, FAECA, AGROSEGURO, ENESA, el Consorcio de Compensación de Seguros y la delegación provincial de Agricultura, Ganadería, Industria y Calidad de Córdoba. La reunión tenía como objetivo iniciar los trabajos técnicos relativos a las coberturas de las producciones de aloe vera en el Seguro Agrario Combinado.
La candidatura del cordobés Pablo Peinado consiguió el apoyo de casi el 60% de los votantes. Comienza así, una “nueva etapa con un sector del aloe vera totalmente unido, ilusionado y dispuesto a conquistar los mercados exteriores”, ha declarado Peinado Pablo Peinado ha sido elegido presidente de Asocialoe para los próximos cuatros años con el 59,52% de los votos frente al 35,72% de los apoyos conseguidos por la otra candidatura presentada que estaba encabezada por el onubense Manuel Benavente Bueno. Ha habido un 66,67% de participación y un 4,76€ de votos en blanco.