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31 10, 2018
  • falso boqueron de aloe vera

Receta con Aloe vera: falso boquerón de Aloe vera

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En el II Congreso Europeo de Aloe Vera celebrado en septiembre pudimos disfrutar de grandes profesionales de la gastronomía que nos mostraron las utilidades del Aloe vera en la cocina y alguna receta con Aloe vera. Así contamos con Miriam Cózar, con las blogueras de Cuarto y Mitá y con miembros de la Asociación de

21 10, 2016
  • Hamburguesa de aloe vera

Recetas con aloe vera: Mini hamburguesa de aloe vera y borriquete

Hamburguesa de aloe vera y borriquete del chef Agustín Alba Marín Nos encanta poder ofreceros periódicamente recetas con aloe vera. Como en otras ocasiones, es gracias al trabajo de la Asociación Gastronómica de Los Borriquetes, de Conil, Cádiz, que desde hace dos años viene albergando la Jornada Gastronómica dedicada al aloe vera.

18 05, 2016
  • Ensalada de aloe vera en tres texturas.

Receta: Ensalada de aloe vera en tres texturas

Ensalada de aloe vera en tres texturas del chef Juan María Ramírez. A juzgar por las temperaturas de los últimos días, parece que las temperaturas primaverales han llegado para quedarse y que mejor manera para celebrarlo que con esta ensalada de aloe vera con tres texturas que nos trae el

1 04, 2016

Receta: Bienmesabe frito de aloe vera

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Posiblemente, si no eres del sur puede que no te suene lo del bienmesabe. Pues se trata de una manera de cocinar tradicionalmente el pescado muy típico de la provincia de Cádiz. Es como una especie de adobo que le da un sabor muy característico al pescado. Normalmente se realiza con cazón pero el chef

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